结构式
| 物竞编号 | 03YG |
|---|---|
| 分子式 | C12H22O2 |
| 分子量 | 198.3 |
| 标签 |
乙酸-3,7-二甲基-6-辛烯酯, Citronellyl acetate |
编号系统
CAS号：150-84-5
MDL号：MFCD00015039
EINECS号：205-775-0
RTECS号：RH3422500
BRN号：暂无
PubChem号：24900996
物性数据
一、物性数据：
1. 性状：无色液体
2. 密度（g/mL,20℃）：0.891
3. 沸点（ºC,常压）：240ºC
4. 折射率： 1.445
5. 闪点（ºC）：218 ºF
6. 溶解性：混溶于乙醇和大多数非挥发性油，不溶于丙二醇、甘油和水
毒理学数据
二、毒理学数据：
1、急性毒性：大鼠经口LD50：6800 mg/kg生态学数据
三、生态学数据：
通常对水是不危害的，若无政府许可，勿将材料排入周围环境。
分子结构数据
五、分子性质数据： 1、 摩尔折射率：59.27 2、 摩尔体积（m3/mol）：223.8 3、 等张比容（90.2K）：515.0 4、 表面张力（dyne/cm）：28.0 5、 极化率（10-24cm3）：23.49
计算化学数据
1.疏水参数计算参考值（XlogP）:3.8
2.氢键供体数量:0
3.氢键受体数量:2
4.可旋转化学键数量:7
5.互变异构体数量:无
6.拓扑分子极性表面积26.3
7.重原子数量:14
8.表面电荷:0
9.复杂度:191
10.同位素原子数量:0
11.确定原子立构中心数量:0
12.不确定原子立构中心数量:1
13.确定化学键立构中心数量:0
14.不确定化学键立构中心数量:0
15.共价键单元数量:1
性质与稳定性
常温常压下稳定。
禁配物：强氧化剂贮存方法
密封于干燥阴凉处保存。
合成方法
1. 天然存在于玫瑰油、香叶油、锡兰产的香茅油中。合成法制备可由香茅醇、乙酐、无水醋酸钠依常法酯化，产率为香茅醇85%左右。
2. 由香茅油或香叶油用真空分馏法单离而得。
由香茅醇与醋酐直接乙酰化而得。
用途
1.GB 2760–1996规定为允许使用的食用香料。主要用于调制玫瑰、薰衣草、苹果、香蕉、杏和柑橘等型香精。也用于蛋黄酱、沙拉调料和沙司等中。
2. 是玫瑰型、香石竹型中的清甜协调香气。可少量用来增甜桂花、薰衣草、紫丁香、铃兰、莲花及牡丹花型香精。在香叶、防风根、素心兰、香柠檬、柑橘、占龙等非花型及醛香型香精中，亦可赋予新鲜、甜香、果香香韵。可微量用于食用香精中，如苹果、杏子、香蕉、柚子、柠檬等。
3. 常用于各种人造花精油中，能增加甜味。其它如玫瑰、康乃馨、薰衣草等香精调合进也用使用。质量相当稳定，不会变色。
4. 用于配制玫瑰、薰衣草等日化香精。
